सह्याद्रीच्या कुशीत विसावलेले कोयनेचे खोरे (Koyna Valley) हे त्याच्या जैवविविधतेसाठी आणि अतिशय घनदाट जंगलांसाठी ओळखले जाते. या भौगोलिक परिसरात मिळणारी विविध वनफळे, बिया आणि मसाले औषधी व पोषक गुणांनी परिपूर्ण असतात.
कोयनेचा फूड प्रॉडक्ट्स (Koyanecha Food Products) ची सुरुवात कोयनेच्या परिसरातील नैसर्गिक संपन्नता सर्वसामान्य लोकांच्या आरोग्यासाठी सुलभपणे उपलब्ध करून देण्याच्या उद्दिष्टाने झाली. आमचे सर्व खाद्यपदार्थ हे थेट जंगलातून व स्थानिक सेंद्रिय शेतातून गोळा केले जातात.
स्थानिक डोंगराळ भागातील शेतकरी आणि विशेषतः महिला बचत गटांच्या (Women Self-Help Groups) अथक प्रयत्नांतून हे साहित्य निवडले जाते. यामुळे स्थानिक ग्रामीण भागात रोजगार निर्मिती होऊन महिला स्वावलंबनाला मोठी मदत झाली आहे.
आंबे, फणस, आवळा आणि जांभूळ पूर्णपणे नैसर्गिक आणि रसायनमुक्त पद्धतीने पिकवले व काढले जातात.
कोणत्याही आधुनिक केमिकल्सचा वापर न करता, सौर ऊर्जेवर वाळवून आणि स्वच्छ हातांनी दळण व पॅकेजिंग होते.
केवळ पूर्ण पिकलेली फळे आणि दर्जेदार बिया कोयनेच्या स्थानिक डोंगरातून हाताने निवडल्या जातात.
केमिकल आणि कृत्रिम ओव्हनऐवजी शुद्ध सौर ऊर्जेचा वापर करून नैसर्गिक पद्धतीने पदार्थ वाळवले जातात.
औषधी घटक टिकून राहण्यासाठी कमी तापमानावर हळूहळू दळून हायजेनिक पद्धतीने हवामुक्त पाकिटात पॅक केले जातात.
आमच्या प्रत्येक उत्पादनाच्या खरेदीमागे स्थानिक ग्रामीण कुटुंबांचे कष्ट आणि प्रामाणिकपणा जोडलेला आहे. शुद्धतेची साथ द्या, निरोगी राहा.
